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Esalada coleslaw de col perfecta para una cena y una hamburguesa

por Marichu
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Sabrosa y muy sencilla de preparar, la ensalada de col con mayonesa casera puede ser un gran complemento no sólo para una cena tradicional, sino también para una hamburguesa. En Polonia, es la ensalada de col, junto con las patatas fritas al horno con queso parmesano y salsa de ajo, lo que complementa a la hamburguesa en los restaurantes. Una composición tan variada de sabores en un solo plato puede sorprenderle, pero le garantizo que sabe muy bien.

  • la ensalada de col blanca es rica en vitaminas y minerales.
  • rápida de preparar y con pocos ingredientes
  • tierna y sabrosa
  • es un gran complemento para una cena, como ya he mencionado, también para una hamburguesa. Echa un vistazo a la receta de una deliciosa hamburguesa
  • no contiene vinagre, pero desgraciadamente hay huevo crudo en la mayonesa, por lo que no se recomienda para niños menores de 6 años.
  • Si sabe que los niños van a comer la ensalada, en lugar de utilizar mayonesa casera sobre un huevo crudo, utilice unas cucharadas de mayonesa de tienda con una buena composición.

¿Por qué comer ensalada de col blanca (coleslaw)?

Ensalada de col blanca, también conocida como ensalada de col, que merece la pena incluir en su dieta por varias razones:

  • Rica en vitaminas y minerales – La col blanca utilizada para preparar la ensalada de col es rica en vitamina C, vitamina K, ácido fólico y fibra. Estos ingredientes son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
  • Propiedades beneficiosas para la salud – La col blanca utilizada para preparar la ensalada de col contiene fitonutrientes que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios. El consumo regular de col blanca puede mejorar el sistema inmunológico y contrarrestar el desarrollo de enfermedades crónicas como las cardiopatías y el cáncer.
  • Baja en calorías – La ensalada de col blanca es un plato bajo en calorías, lo que significa que puede comerse sin preocuparse por el aumento de peso. Es ideal para las personas que quieren reducir su consumo de calorías sin dejar de proporcionar a su cuerpo ingredientes valiosos.
  • Facilidad y rapidez de preparación – La ensalada de col blanca es un plato fácil y rápido de preparar. Sólo requiere desmenuzar la col y añadir mayonesa con yogur. Puede prepararse en cuestión de minutos, lo que resulta ideal para las personas que no disponen de mucho tiempo para cocinar.

Esalada coleslaw de col perfecta para una cena y una hamburguesa

Sirve: 2 Tiempo de preparación: Tiempo de cocción:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Clasificación 5.0/5
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INGREDIENTES

  • ½ Repollo.
  • 2 zanahorias
  • ½ cebolla (roja, blanca dulce etc.)
  • Sal y pimienta
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 huevo.
  • Una pizca de sal
  • 1 yogur natural estilo griego.
  • Perejil picado

INSTRUCCIONES

  1. Cortar el repollo y la cebolla en juliana y meterlo en un bol ancho.
  2. Rallar la zanahoria e introducirla en el bol.
  3. Para preparar la mayonesa, introducimos en un vaso de batidora el aceite, el huevo y la pizca de sal.
  4. Trituramos con la batidora abajo, hasta que la mezcla nos quede con la consistencia necesaria.
  5. Mezclamos la mayonesa con el yogur natural y la mezcla la introducimos en el bol de los ingredientes y removemos.
  6. Dejar enfriar un poquito y servir.

Notas

La ensalada de col blanca sabe mejor después de una hora de refrigeración en la nevera.

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