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Ensalada de mazorcas de maiz e higos

por Marichu
216 vistas 0 minutos leer

¡Hola amante de la cocina fresca y deliciosa! Aquí tienes una receta que combina sabores vibrantes y texturas irresistibles: Ensalada de Mazorcas de Maíz e Higos. Perfecta para dos personas, esta ensalada es una explosión de frescura y color que deleitará tus sentidos.

Ensalada de mazorcas de maiz e higos

Sirve: 2 Tiempo de preparación:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Clasificación 5.0/5
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INGREDIENTES

  • 1 tomate
  • 2 higos
  • 6 mazorquitas de maiz encurtidas
  • 1/4 de cebolla roja
  • 1 taza de mezcla de lechugas y brotes tiernos
  • 1 puñado de hoja frescas de albahaca
  • Sal ,pimienta
  • 1 cuchara de vinagre de manzana
  • 3 cucharas de aceite de oliva virgen extra

INSTRUCCIONES

En una fuente poner base de mezcla de ensaladas y brotes tiernos, añadir los tomates lavados y cortados en gajos, las mazorcas escurrir y colocar encima de tomates. Cortar fino la cebolla y añadir a la ensalada . Los higos cortar en cuartos y colocar encima de todos los ingredientes. En un bol poner 1 cuchara de vinagre de manzana , 3 cucharas de aceite de oliva virgen extra , añadir una pizca de sal y mezclar bien para obtener una salsa. Enderezar la ensalada con la vinagreta y espolvorear con hojas frescas de albahaca lavada y picada finamente . Servir.

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