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Batido de mango. Si añades este ingrediente, aumentarás su sabor.

por Marichu
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Hoy, otra dosis de vitaminas en forma de refrescante batido de mango. Muy a menudo en Internet se puede buscar esta golosina con el nombre de lassi mango o mango lassi. Me parece que también lo he visto como batido de mango. Lo llames como lo llames, el resultado final es siempre el mismo: una deliciosa, energética y extremadamente refrescante mousse de mango que acaricia perfectamente las papilas gustativas.

Ingredientes para dos raciones:

  • 1 mango aproximadamente 20 dag
  • 250 ml de yogur natural
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • aproximadamente 100 ml de agua de manantial/mineral
  • Azúcar/miel opcional al gusto

Método de preparación:

Pele y corte los mangos en dados, colóquelos en un vaso de batidora, añada el yogur y 50 ml de agua, y bátalos hasta obtener una textura cremosa. Si el batido le parece demasiado espeso, añada el resto del agua. Verter el cóctel mezclado en vasos y rociar con zumo de limón; decorar al gusto. En los días calurosos de verano, puede servirse bien frío.

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