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Mermelada de papaya y manzana

por Marichu
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La mermelada de papaya y manzana puede ser rica en nutrientes, dependiendo de las proporciones y los aditivos utilizados.

  • La papaya es fuente de vitamina C, vitamina A, ácido fólico y fibra alimentaria. También contiene enzimas digestivas que ayudan a digerir las proteínas.
  • Las manzanas contienen muchos valores nutricionales, como fibra dietética, vitamina C, vitamina K, potasio y antioxidantes.

La mermelada de papaya y manzana puede ser una buena fuente de vitaminas y nutrientes, pero hay que prestar atención a la cantidad de azúcar que se añade a la receta. Como guarnición, la mermelada de papaya y manzana sobre cruasanes puede ser un desayuno o tentempié sabroso y saludable que aporta energía y nutrientes.

Mermelada de papaya y manzana

Tiempo de preparación: Tiempo de cocción:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Clasificación 5.0/5
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INGREDIENTES

  • 500 gr. de papaya.
  • 1 manzana ácida (reineta, Golden)
  • 100 g de azúcar blanco
  • 60 g de azúcar moreno
  • Zumo de 1 limón

INSTRUCCIONES

  1. Pelar, quitar las semillas y cortar en trozos pequeños la papaya
  2. En una cazuela poner la papaya cortada en trozos y los azúcares, cocinar a fuego lento hasta que se ablanden, remover constantemente para que no se pegue.
  3. Pelar y trocear la manzana, con ayuda de un exprimidor sacar zumo de 1 limón.
  4. Agregar a la cazuela la manzana troceada y el zumo.
  5. Cocinar a fuego lento sin dejar de remover hasta que adquiera consistencia deseada.

Croissants con mermelada de papaya y manzana ver receta.

Notas

Hay que recordar que al enfriarse la mermelada espesar a un poco más.

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